Karolina Myszkowska 
Na skróty
Na czym to polega
Posty przerywane polegają na cyklicznym przeplataniu okresów jedzenia z okresami postu. Najbardziej popularne metody obejmują schematy 16/8 i 5:2. Mają na celu poprawę zdrowia metabolicznego, utratę wagi oraz wsparcie procesów regeneracyjnych organizmu. Metoda ta zyskuje na popularności ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne oraz prostotę w stosowaniu.
Posty przerywane mogą pomóc dostosować nasz sposób jedzenia do naturalnych cykli ciała. Jedzenie w określonych godzinach i post w pozostałym czasie może poprawić nasz metabolizm i ogólny stan zdrowia. Regularne przerwy w jedzeniu mogą obniżyć poziom insuliny, co z kolei sprzyja redukcji tkanki tłuszczowej i zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2. Posty przerywane mogą obniżać również poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i inne czynniki ryzyka związane z chorobami serca.
Niektóre badania sugerują, że post przerywany poprawia również funkcje poznawcze, zwiększa koncentrację a nawet przyczyniają się do poprawy pamięci! Badania na modelach zwierzęcych pokazują, że ograniczenie kalorii, które naturalnie występuje podczas postów przerywanych, może wydłużyć życie i opóźnić objawy starzenia. Co istotne – posty przerywane mogą redukować markery stanu zapalnego w organizmie, co jest korzystne, ponieważ przewlekłe stany zapalne są powiązane z wieloma chorobami przewlekłymi.
Jaki post wybrać?
Istnieje kilka popularnych metod postów przerywanych:
Metoda 16/8: Polega na jedzeniu w 8-godzinnym oknie i poście przez pozostałe 16 godzin. Na przykład, jeśli ostatni posiłek spożywasz o 20:00, kolejny posiłek jesz o 12:00 następnego dnia.
Dieta 5:2: Przez pięć dni w tygodniu jesz normalnie, a przez dwa dni spożywasz jedynie 500-600 kalorii.
Metoda jednego posiłku dziennie (OMAD): Codziennie spożywasz tylko jeden posiłek w wyznaczonym oknie czasowym, zazwyczaj trwającym godzinę.
Post co drugi dzień: Polega na jedzeniu normalnie jednego dnia i ograniczaniu kalorii lub niejedzeniu wcale następnego dnia.
Jak zacząć?
Jeśli chcesz spróbować postów przerywanych, oto kilka wskazówek:
Wybierz metodę: Zastanów się, która metoda będzie dla Ciebie najłatwiejsza do wprowadzenia i utrzymania.
Stopniowo wprowadzaj zmiany: Zacznij od krótszych okresów postu i stopniowo wydłużaj je, aby organizm mógł się przystosować.
Dbaj o nawodnienie: Pij dużo wody i innych napojów bezkalorycznych podczas okresów postu.
Jedz zdrowo: Skup się na jedzeniu pełnowartościowych produktów, unikaj przetworzonej żywności i nadmiaru cukru.
Co na to przeciwnicy? Kto powinien unikać?
Choć posty przerywane mogą przynosić wiele korzyści, nie są odpowiednie dla wszystkich. Mogą prowadzić do nieprzyjemnych skutków ubocznych, takich jak bóle głowy, zmęczenie, drażliwość i problemy z koncentracją, szczególnie na początku.
Dlatego postów przerywanych powinny unikać kobiety w ciąży i karmiące piersią. W tych okresach organizm potrzebuje stałego dostarczania składników odżywczych zarówno dla matki, jak i dziecka. Posty mogą prowadzić do niedoborów żywieniowych i negatywnie wpłynąć na zdrowie matki oraz rozwój dziecka. Podobnie ostrożne powinny być osoby cierpiące na cukrzycę, szczególnie typu 1, oraz te z problemami z regulacją poziomu cukru we krwi. Długie okresy bez jedzenia mogą prowadzić do hipoglikemii (niskiego poziomu cukru we krwi), co może być niebezpieczne. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, jeśli masz problemy z cukrem we krwi.
Wśród osób, którym nie poleca się postów przerywanych są osoby z historią zaburzeń odżywiania, takich jak anoreksja czy bulimia. Tego rodzaju praktyki mogą bowiem wywoływać nawroty zaburzeń, pogłębiając problemy z jedzeniem i samopoczuciem psychicznym. Osoby cierpiące na przewlekłe choroby, takie jak choroby serca, nerki, wątroby czy przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem postów przerywanych. Tego typu diety mogą wpłynąć na stan zdrowia i skuteczność leczenia chorób przewlekłych.
Tego typu diet unikać powinny starsze osoby oraz młodzież w fazie intensywnego wzrostu. W tych okresach życia organizm wymaga stałego dostarczania składników odżywczych, witamin i minerałów dla prawidłowego funkcjonowania i rozwoju. Nie inaczej z osobami podatnymi na długotrwały stres lub intensywną pracę fizyczną . Potrzebują one większej ilości energii i składników odżywczych. Posty przerywane mogą w takich przypadkach prowadzić do osłabienia, zmniejszenia wydolności i ogólnego pogorszenia samopoczucia .
Chociaż posty przerywane przynoszą wiele korzyści zdrowotnych, zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem nowego reżimu żywieniowego, szczególnie jeśli istnieją już jakieś problemy zdrowotne. Pamiętaj, że każdy organizm jest inny i może reagować na posty w różny sposób.
